Viêm dạ dày ăn gì?

Viêm dạ dày ăn gì?
Rate this post

Viêm dạ dày ăn gì?

Nguyên nhân gây bệnh viêm dạ dày không ở đâu xa mà nó xuất phát từ chính chế độ ăn uống không khoa học hàng ngày, vì vậy nếu như biết cách điều chỉnh ăn uống phù hợp không những giúp phòng tránh bệnh tốt mà còn hỗ trợ chữa bệnh nhanh khỏi hơn. Vậy thì bị viêm dạ dày ăn gì? Đây là mối quan tâm của hầu hết người bệnh khi không may mắc phải căn bệnh oái ăm này. Bạn có thể tham khảo thông tin ngay sau đây để nắm rõ hơn về điều này, qua đó biết cách ăn uống hiệu quả nhất.

Số lượng người mắc bệnh viêm dạ dày đang ngày càng gia tăng, nhất là ở những người trẻ tuổi, do tính chất công việc bận rộn thường ăn uống vô tổ chức, không có điều độ, từ đó khiến dịch vị acid dạ dày tiết ra nhiều và dẫn tới bệnh. Thêm vào đó những áp lực, căng thẳng trong công việc cũng như cuộc sống cũng được xem là thủ phạm gây ra bệnh. Ăn uống đúng cách sẽ là giải pháp tuyệt vời giúp bạn nhanh chóng thoát khỏi bệnh, phục hồi chức năng tiêu hóa của dạ dày, tăng khả năng hấp thu dinh dưỡng.

Viêm dạ dày ăn gì?

– Nên ăn hải sản như tôm cá: các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng nhiều người thường nghĩ bị viêm dạ dày thì tránh đồ tanh, nhất là hải sản. Tuy nhiên với tôm, cá thì đó là quan niệm sai lầm bởi đây là thực phẩm có chứa hàm lượng lớn canxi và đạm, ngoài ra còn rất giàu chất kẽm, cung cấp các dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là giúp các vết viêm nhanh lành hơn, nhanh khỏi bệnh. Tuy nhiên khi ăn hải sản thì bạn cần làm sạch, chế biến chín kỹ trước khi ăn, nếu không sẽ dễ làm gia tăng vi khuẩn trong đường ruột.

– Nên bổ sung bắp cải: rau bắp cải là loại rau quen thuộc mà chúng ta vẫn ăn hàng ngày nhưng ít ai biết được nó rất tốt với người viêm dạ dày. Theo nghiên cứu thì bắp cải rất giàu chất xơ, thúc đẩy tiêu hóa tốt, nhất là hàm lượng vitamin U lớn có trong rau bắp cải có khả năng kích thích tiêu hóa, bảo vệ niêm mạc dạ dày, làm lành nhanh các vết viêm, các tổn thương ở niêm mạc dạ dày.

– Nên ăn nhiều các thực phẩm giàu tinh bột: điển hình như bánh mỳ, bánh quy, cơm nếp, cháo gạo nếp, các món ăn chế biến từ gạo nếp, khoa ninh nhừ hoặc trứng, sữa…Bởi thực phẩm dạng này có tác dụng tạo ra được một lớp màng mỏng để giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày tránh được sự tấn công của acid dạ dày, chống lại sự tấn công của vi khuẩn gây bệnh. Thêm vào đó tinh bột cũng giúp nhuận tràng và dễ tiêu hóa hơn nhiều.

–  Nên ăn nhiều rau xanh và hoa quả: đây là nguồn thực phẩm cung cấp dồi dào chất xơ, các vitamin và khoáng chất cần thiết để kích thích hoạt động tiêu hóa tốt, giúp dễ tiêu, chống táo bón. Các chất chống oxy hóa có trong thực phẩm này cũng giúp ngăn chặn sự tiến triển của bệnh, nâng cao sức đề kháng, giúp bệnh mau khỏi hơn. Điển hình như trái cây màu đỏ, rau xanh đậm như rau súp lơ, rau cải xoăn…

– Viêm dạ dày ăn gì? Nên ăn các thức ăn mềm, dễ ăn, vừa tốt cho hệ tiêu hóa, giảm gánh nặng cho dạ dày mà còn giúp hấp thu dinh dưỡng tốt hơn. Ví dụ như ăn cháo, súp, cơm nát, đồ ăn có thể băm nhỏ hoặc nghiền nát rồi đem nấu thay vì ăn thô trực tiếp. Người mắc bệnh có thể tham khảo một số loại cháo tốt cho quá trình hồi phục như cháo hạt sen, cháo phật thủ đường phèn, cháo rau sam, cháo thịt dê cao lương…

Ngoài ra để nhanh khỏi bệnh thì người bệnh cũng cần phải tránh các thực phẩm như: đồ ăn và các gia vị cay nóng (ớt, mù tạt, tiêu, tỏi); không ăn đồ quá nóng hoặc quá lạnh, không được ăn đồ cứng dai, không ăn đồ chua; hạn chế hoặc không nên ăn đồ đóng hộp, đồ chế biến sẵn, đồ chiên rán, đồ nướng; tránh xa bia rượu và thuốc lá, thay vào đó hãy uống nhiều nước hơn, đặc biệt phải ăn đúng bữa, chia nhỏ các bữa ăn để hấp thụ chất dinh dưỡng tốt nhất.

 

 

Bạn nghĩ gì về tin này?

Mọi thông tin của bạn được bảo mật. Các ô không được bỏ trống *